레시피8 [신혼밥상] 자취생이나 요리초보도 깊은 맛을 낼 수 있는 육수 :: 산들애 처음처럼 육수 이번주는 현충일에 쉬니까 금요일에 휴가를 냈더니, 내일까지 딱 3번만 출근해도 된다는 생각에, 매일매일이 설레네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 지난 주말에 신혼집을 갔더니, 베르가모 웨딩홀 덕분에 인연을 맺은 이웃 청심님이 나눔해주신 택배가 도착해있었어요 :) 2주만에 온 주말부부의 신혼집에는 내 택배가 4개... 아니, 여기에 추가로 하나까지 5개가 와있더라구요;; 그 중에 핑크색으로 꼼꼼히 포장해서 받은게, 청심님의 멸치다시마 육수였어요 :) 산들애, 처음부터 육수, 멸치다시마맛! 이 육수가 처음 봤을 땐 크기가 작아서 몇 번 쓰면 끝날 줄 알았는데, 이게 농축액이다 보니 몇 숟가락씩만 넣어서 하나당 22인분을 먹을 수 있다고 하더라구요?ㅎㅎ 산들애 처음부터 육수는! 자연에.. 2020. 9. 7. [집밥 레시피] 건강한 식사를 생각해 제대로 만든 도시락 "유부초밥" 안녕하세요 오늘은 오랜만에 요리를 좀 해볼까 해여 :) 만인의 도시락 메뉴인 유부초밥!! 유부초밥은 요리고자라도 누구나 만들 수 있는 완전 넘나 쉬운 뽐내기용 음식ㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 남치니에게 처음 싸준 도시락이 바로 이 유부초밥이었는데요~ 그럼 함께 유부초밥을 만들어 볼까용? (오늘 사진은 어두움 주의ㅠㅠ 밝은 대낮이라 집에서 불 끄고 찍었더니, 사진들이 다 어둡게 나왔네여ㅠㅠ조명의 중요성!!) 유부초밥을 만들기 위해 마트에서 주부 초밥왕을 구매했어요~ 이 안에 밥만 빼고 모든 재료가 들어있으니깐요 :) 도톰하고 쫄깃한 유부 9시간 이상 불린 콩을 곱게 갈고 비지는 걸러낸 보드라운 두부만 사용합니다. 국내산 매실액을 넣은 초밥소스 갓 만든 유부초밥의 맛을 지켜주는 자연의 비법입니다. 풍성한 조미 음.. 2020. 8. 17. [집밥] 추운 겨울 뼛속 깊이 따끈하게 만들어 줄 매생이굴떡국 레시피 및 매생이 유래 안녕하세요 오랜만에 요리 포스팅을 가지고 왔습니당 :) 오늘의 메뉴는 매생이 떡국이요!! 엄마가 원래 매생이는 얄미운 사위에게 주는 음식이라며.....ㅋㅋㅋㅋㅋ 겉으로는 식은 것 같아서 한가득 퍼서 입 안에 넣으면 입천장이 다 까진다고 해서 그렇게 부른대여 ㅋㅋㅋㅋㅋ 무서운 반전의 매력 매생이 입니다ㅠㅠ 근데 저희 엄마는 저희 가족을 위해 자주 해주세여!! 이유가 뭘까여? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 엄마한테 잘 해야겠습니다.....ㅋㅋㅋㅋㅋ 매생이 떡국 만들기는 정말 쉬워요!! 재료: 매생이, 굴, 떡국 떡, 참기름, 들기름, 국간장, 들깨가루 먼저 주재료인 매생이를 깨끗하게 씻어서 준비해주세여!! 그 다음 국산의 힘 남해안 생굴도 안에 있던 물을 따라 버리고 준비 완료!! 굴을.. 2020. 8. 13. 신동엽 성시경은 오늘 뭐 먹지? 레시피 응용 / 간단하게 만드는 게살크림파스타 안녕하세요 잇님들^^ 제가 어제 예고했었죠?ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘의 포스팅.....ㅋㅋㅋㅋㅋ 게살크림파스타 만들기!! 자, 재료 준비 나갑니당^^ 옥수수, 올리고당, 설탕, 우유, 스파게티 면, 양파, 게맛살, 생크림, 마요네즈, 후추, 브로콜리 어때요? 이전 포스팅보다 재료가 많이 줄지 않았나용?! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ STEP.1 크림소스 만들기 1. 옥수수를 물에 담가서 올리고당, 소금 한꼬집을 넣고 팔팔 끓여서 익혀줍니당. 이건 통조림 옥수수로 하시면 굳이 이렇게 익힐 필요가 없는데요~ 저희집에 제가 선물 받아온 옥수수가 한자루나 있어서, 엄마가 딸이 선물 받아놓은거라고 먹어야 한다고, 알갱이 다 까서 냉동실에 얼려놓으셨더라구요^^ 여러 요리에 적재적소에 사용하고 있습니당!! 2. 옥수수.. 2020. 8. 9. 이전 1 2 다음
