본문 바로가기

요리4

[신혼밥상] 자취생이나 요리초보도 깊은 맛을 낼 수 있는 육수 :: 산들애 처음처럼 육수 이번주는 현충일에 쉬니까 금요일에 휴가를 냈더니, 내일까지 딱 3번만 출근해도 된다는 생각에, 매일매일이 설레네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ ​ 지난 주말에 신혼집을 갔더니, 베르가모 웨딩홀 덕분에 인연을 맺은 이웃 청심님이 나눔해주신 택배가 도착해있었어요 :)​ ​ ​ 2주만에 온 주말부부의 신혼집에는 내 택배가 4개... 아니, 여기에 추가로 하나까지 5개가 와있더라구요;; 그 중에 핑크색으로 꼼꼼히 포장해서 받은게, 청심님의 멸치다시마 육수였어요 :)​ ​ ​ ​ ​ ​ 산들애, 처음부터 육수, 멸치다시마맛! 이 육수가 처음 봤을 땐 크기가 작아서 몇 번 쓰면 끝날 줄 알았는데, 이게 농축액이다 보니 몇 숟가락씩만 넣어서 하나당 22인분을 먹을 수 있다고 하더라구요?ㅎㅎ ​​ ​ ​ 산들애 처음부터 육수는! 자연에.. 2020. 9. 7.
[집밥] 추운 겨울 뼛속 깊이 따끈하게 만들어 줄 매생이굴떡국 레시피 및 매생이 유래 안녕하세요 오랜만에 요리 포스팅을 가지고 왔습니당 :) 오늘의 메뉴는 매생이 떡국이요!! 엄마가 원래 매생이는 얄미운 사위에게 주는 음식이라며.....ㅋㅋㅋㅋㅋ 겉으로는 식은 것 같아서 한가득 퍼서 입 안에 넣으면 입천장이 다 까진다고 해서 그렇게 부른대여 ㅋㅋㅋㅋㅋ 무서운 반전의 매력 매생이 입니다ㅠㅠ 근데 저희 엄마는 저희 가족을 위해 자주 해주세여!! 이유가 뭘까여? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 엄마한테 잘 해야겠습니다.....ㅋㅋㅋㅋㅋ 매생이 떡국 만들기는 정말 쉬워요!! ​재료: 매생이, 굴, 떡국 떡, 참기름, 들기름, 국간장, 들깨가루 먼저 주재료인 매생이를 깨끗하게 씻어서 준비해주세여!! ​ ​ 그 다음 국산의 힘 남해안 생굴도 안에 있던 물을 따라 버리고 준비 완료!! ​ ​ 굴을.. 2020. 8. 13.
보기에도 예쁘고 건강에도 좋은 아삭아삭 연어참치샐러드 안녕하세요 여러분^^ 가끔씩 그런 날 있잖아요, 아무데도 나가기 귀찮은 그런 날!! 전 그런 날 엄마랑 요리를 하거든요~~ 이번에는 연어참치샐러드 를 만들어봤어요^^ 재료는 뭐, '샐러드에 들어갈 수 있을 거 같은데?' 라고 생각해면, 원하시는대로 다 넣어도 대요!!ㅋㅋㅋㅋㅋ 전 연어참치샐러드니깐, 훈제연어랑 참치는 꼭 넣었죵ㅋㅋㅋㅋㅋ 훈제연어, 참치통조림, 양상추, 브로콜리, 파프리카, 양파, 아일랜드 소스 요렇게 넣어주었습니당^^ 색깔도 생각하면서 넣어주었어요~ ​ 훈제연어 포장을 벗겨주면 요렇게 생겼답니당!! 엄마랑 장보러 갔는데, 50%해서 2,940원에 파는거에요!! 바로 겟ㅋㅋㅋㅋㅋ 이제 채소들을 먹기좋게 잘라서 한데 모아줘요~ 브로콜리랑 양파를 잘라서 넣어주고, 색깔 예쁘라고 빨간색 파프리카.. 2020. 7. 24.
고추전 만들기 아빠가 주말 농장에서 고추를 잔뜩 따왔어요. 어떤 고추는 맛있어서 그냥 생으로 먹었는데, 어떤 애들은 너무 매운거에요ㅠㅠㅠㅠㅠ 그래서 엄마가 고추전을 만들어 먹자고 했습니다! 이제 시작해 볼까요잉? 1. 당근, 양파를 채썰어 넣고, 두부, 소금 약간, 후추, 참기름을 넣고 버무립니다. 2. 준비한 고추를 반을 갈라서 속에 씨를 제거해줍니다. 3. 밀가루를 준비합니다. 4. 고추안에 버무린 야채(1)을 넣고, 밀가루 옷을 입혀줍니다. ​5. 밀가루 옷을 입은 야채전을 계란 푼 물에 적셔줍니다. 6. 후라이팬에 기름을 두르고 고추전을 올려줍니다. 이때 전 부분만 주로 익히면 대요~ 7. 건저내서 접시에 예쁘게 담아줍니다. 완성! 참~쉽지유? 여러분도 한번 만들어 보세요~~ 2020. 7. 8.